咸寧市2021年12月份主要生活必需品價(jià)格監(jiān)測(cè)情況分析

十二月份,為保障“兩節(jié)”期間社會(huì)和諧穩(wěn)定,百姓過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的傳統(tǒng)佳節(jié),我市開(kāi)展保供穩(wěn)價(jià)活動(dòng),各大型超市和市場(chǎng)生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)充足,品種豐富。從我市監(jiān)測(cè)情況來(lái)看,本月我市監(jiān)測(cè)的九大類49種主要生活必需品與上月比,食用油類、豬肉類、牛羊肉均價(jià)小幅波動(dòng),禽類和蔬菜類均價(jià)下跌,其中18種價(jià)格上漲,23種價(jià)格下跌,8種價(jià)格持平;與上年同期比,豬肉類和禽類均價(jià)回落,雜糧類、調(diào)味品類和水果類均價(jià)漲跌互現(xiàn),魚類和蔬菜價(jià)格上漲,其中27種價(jià)格上漲,21種價(jià)格下跌,1種價(jià)格持平。具體情況如下:

一、監(jiān)測(cè)情況。

(一)本月糧油類平均價(jià)格同環(huán)比均小幅波動(dòng);糧油類均價(jià)同比主要上漲。

十二月份,我市特制一級(jí)面粉、標(biāo)準(zhǔn)面粉、早秈米、中晚秈米、粳米市場(chǎng)銷售平均價(jià)格分別為3.08元/500克(下同)、2.2元、2.12元、2.46元、2.3元。環(huán)比上月特制一級(jí)面粉和標(biāo)準(zhǔn)面粉分別漲0.33%和7.32%,粳米跌0.43%;同比特制一級(jí)面粉(換袋裝價(jià)格)跌10.72%,標(biāo)準(zhǔn)面粉、早秈米和中晚秈米均價(jià)分別漲16.4%、4.43%和1.65%,粳米跌5.74%。

花生油、菜籽油、大豆油、色拉油市場(chǎng)銷售平均價(jià)格分別為161.4元/5升(下同)、73.15元、58.15元、69.68元。環(huán)比上月菜籽油和調(diào)和油分別跌1.49%和2.16%,大豆油漲1.17%;同比花生油、菜籽油、大豆油和色拉油均價(jià)分別漲0.52%、8.89%、17.33%和9.63%。

(二)本月豬肉類均價(jià)環(huán)比小幅波動(dòng),同比均下跌;牛肉同環(huán)比均下跌;羊肉同環(huán)比均上漲;凍雞和凍鴨同環(huán)比均下跌;雞蛋同比上漲,環(huán)比下跌;牛奶同比上漲,環(huán)比持平。

本月豬肉類精瘦肉、豬腿夾肉和豬肋排市場(chǎng)銷售平均價(jià)格分別為16.47元/500克(下同)、13.2元和21.96元,環(huán)比精瘦肉和排骨分別跌0.3%和4.1%,腿夾肉漲1.23%,同比精瘦肉、腿夾肉和排骨分別跌40.41%、42.53%和29.16%;牛肉均價(jià)53.95元,環(huán)比跌0.7%,同比跌0.13%;羊肉均價(jià)39.47元,環(huán)比漲2.84%,同比漲8.29%;凍雞和凍鴨均價(jià)分別為8.14元和5.31元,環(huán)比分別跌0.97%和3.98%,同比分別跌18.92%和6.18%;雞蛋6.24元,同環(huán)比分別跌15.77%和6.45%;牛奶3.08元,環(huán)比持平,同比漲4.41%。

(三)本月淡水魚同比均上漲,環(huán)比主要下跌。

本月草魚、胖頭魚和鯽魚全市均價(jià)分別為8.42元、10.51元和12.71元。環(huán)比上月草魚漲3.69%,胖頭魚和鯽魚分別跌6.99%和3.27%;與上年同期比草魚、胖頭魚和鯽魚均價(jià)分別漲14.71%、17.3%和14.61%。

(四)本月小雜糧環(huán)比略漲,同比有漲有跌;調(diào)味品同比均主要上漲,環(huán)比有漲有跌。

本月小雜糧類綠豆、黃豆和糯米平均價(jià)格分別為6.17元、5.03元和5.07元。環(huán)比上月黃豆和糯米均價(jià)分別漲0.2%和0.6%,同比黃豆跌3.64%,糯米漲6.51%。

調(diào)味品類大蒜、食鹽含碘(無(wú)碘)、生姜、干辣椒、白砂糖平均價(jià)格分別為5.59元、2元(3.13元)、4.62元、24.15元、4元。環(huán)比大蒜和白砂糖均價(jià)分別漲6.88%和0.5%,生姜和干辣椒分別跌7.6%和8.04%;同比大蒜漲14.55%,生姜、干辣椒和白砂糖均價(jià)分別跌36.63%、5.85%和13.98%。

(五)本月水果類平均價(jià)格同環(huán)比均漲跌互現(xiàn)。

本月水果類蘋果、香蕉和梨子均價(jià)分別為5.23元、3.71元和2.76元。環(huán)比上月蘋果和香蕉分別漲10.34%和11.75%,梨子跌0.72%;同比上年蘋果和香蕉分別漲8.06%和21.64%,梨子跌26.79%。

(六)本月豆制品價(jià)格同環(huán)比均上漲。

本月豆腐、干子和千張平均價(jià)格分別為3.97元、6.27元和7.85元。環(huán)比上月豆腐和干子分別漲2.06%和0.32%,千張持平;同比豆腐、干子和千張均價(jià)分別漲54.47%、35.42%和38.45%。

(七)本月13種蔬菜均價(jià)3.41元與上年同期3.19元比漲6.9%,環(huán)比上月平均價(jià)格3.52元跌3.12%。

本月全市監(jiān)測(cè)的13種蔬菜大白菜、小白菜、包菜、芹菜、黃瓜、冬瓜、豆角、茄子、西紅柿、青椒、蘿卜、土豆、蓮藕市場(chǎng)平均價(jià)格分別為1.04元、2.69元、2.16元、5.24元、4.36元、2.02元、5.99元、4.97元、5元、4.73元、0.88元、2.11元、3.1元。環(huán)比上月平均價(jià)格,冬瓜、豆角、西紅柿和土豆分別漲60.32%、14.31%、28.87%和9.33%,大白菜、小白菜、包菜、芹菜、黃瓜、茄子、青椒、蘿卜和蓮藕分別跌44.97%、30.67%、15.62%、2.6%、10.66%、5.15%、7.25%、20%和7.74%;同比上年平均價(jià)格,大白菜、包菜、芹菜、黃瓜、茄子、西紅柿和土豆分別漲10.64%、27.06%、37.53%、33.33%、22.11%、38.12%和4.98%,小白菜、冬瓜、豆角、青椒、蘿卜和蓮藕分別跌8.81%、16.53%、4.92%、10.25%、17.76%和23.27%。

二、原因分析及下月價(jià)格趨勢(shì)預(yù)測(cè)。

本月天氣晴朗,利于換季蔬菜生長(zhǎng)、采收及運(yùn)輸,原油價(jià)格回落,我市開(kāi)展保供穩(wěn)價(jià)活動(dòng),故蔬菜均價(jià)較上月小幅回落。根據(jù)氣象部門預(yù)報(bào)下月雨水較多,氣溫回落,大棚供喛及人工成本將增加,部分葉類蔬菜和反季節(jié)蔬菜成本相對(duì)會(huì)增長(zhǎng),但在政策的保障下大眾蔬菜價(jià)格不會(huì)大幅上漲。 本月是一年中魚肉類消費(fèi)最旺的時(shí)期,冬至腌臘需求猛增,目前生豬存欄量充足,正值淡水魚捕撈季,供應(yīng)量很大,本月魚肉類價(jià)格小幅波動(dòng),下月,元旦和春節(jié)臨近,宴會(huì)、聚餐及婚慶增加,餐飲業(yè)將擴(kuò)大魚肉果蔬等采購(gòu),但市場(chǎng)供應(yīng)充足,價(jià)格波動(dòng)空間有限,主要生活必需品價(jià)格將繼續(xù)呈小幅波動(dòng)趨勢(shì)。