- 索 引 號(hào)：011336909/2024-21144
- 文 號(hào)： 無
- 發(fā)布機(jī)構(gòu)： 咸寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
- 主題分類：食品藥品監(jiān)管
- 有 效 性：有效
- 發(fā)布日期：2024年08月28日
- 名 稱：2024年核查處置任務(wù)完成情況表（高新寒雪炒坊）
2024年核查處置任務(wù)完成情況表（高新寒雪炒坊）
檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào) | 食品名稱 | 不合格項(xiàng)目 | 被抽樣單位 | 經(jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況 | 生產(chǎn)者 | 生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況 |
編號(hào)（XNGJ02Z2024－S2151） | 瓜子 | 過氧化值 | 高新寒雪炒坊 | 1．產(chǎn)品控制：生產(chǎn)數(shù)量20公斤、銷售數(shù)量14.86公斤、抽檢5.14公斤。當(dāng)事人2024年6月6日在門店張貼召回公告，未能召回已經(jīng)受賣的瓜子。 2．原因排查：經(jīng)過當(dāng)事人自查，過氧化值超標(biāo)的原因包括天氣、倉庫濕度及通風(fēng)等情況造成產(chǎn)品變質(zhì)。 3．問題整改：當(dāng)事人2024年6月6日在門店張貼召回公告，當(dāng)事人提交整改報(bào)告，采取以下整改措施：改善倉儲(chǔ)條件，對(duì)倉庫的溫度、濕度進(jìn)行監(jiān)測(cè)，加強(qiáng)通風(fēng)系統(tǒng)，避免因天氣變化導(dǎo)致的儲(chǔ)存環(huán)境惡化。依天氣情況對(duì)食品做出調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃。 4．行政處罰，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，應(yīng)依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定給予處罰。鑒于當(dāng)事人屬于初次違法，且危害后果輕微并及時(shí)改正，依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》第五十一條第二款及《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并決定對(duì)當(dāng)事人不予行政處罰。???? 5．通報(bào)移送：否。 | 高新寒雪炒坊 |
